Kaohsiung|高雄

食記|高雄|梅州鴨肉飯|文藻後門的香甜鴨肉飯

  梅州當歸鴨位在文藻後門的鼎中路上,整條路上吃食店家的種類包羅萬象。 中北部人來南部愛吃的丹丹還正好在對面而已,十分便利的一條美食街。   鴨片飯  特大/大/小 $65/$50/$40 這家的主打飯食是鴨片飯,將鴨肉切丁後放入特調的醬汁拌炒,口感香甜濃郁。   淋上特製的鴨油醬汁,入口時會有鹹甜味在舌頭上化開。 切丁的鴨肉口感扎實,從第一口開始就無法停止的順口,真...
食記|高雄|梅州鴨肉飯|文藻後門的香甜鴨肉飯

食記|高雄|佳香北平烤鴨|楠梓的好味道烤鴨

  每次看著烤鴨從大甕中出爐都感到興奮無比。 整齊劃一的垂吊在掛勾上擺盪著身軀,油光滿面的酥脆表皮滴落著精華鴨油,光是用眼睛看一眼都令人口水直流。     在高雄除了著名的仁武烤鴨外,旁邊的楠梓也有好幾家烤鴨店開著。 自己則覺得這家的烤鴨也是很不錯,就開在大路口處,非常好辨識。     典型的一鴨二吃,餅皮夾鴨肉切片大蔥,沾甜麵醬食用。 切完鴨肉切...
食記|高雄|佳香北平烤鴨|楠梓的好味道烤鴨

食記|高雄|蝸牛壽司|丼飯 x 握りx 生魚片|價位親民料理好食

  前些日子關注到這家蝸牛壽司,原本是日式早午餐店,現在改為經營壽司店。 木質地的店面裝潢,強調日式俐落的風格,簡單又不失溫馨感。     店裡多以四人方桌為主,也有二樓客席區,適合上班族午休或下班來吃,三五好友小聚也是適合。   菜單除了常態性料理之外,也會有許多季節性更迭的菜色。 近期現有的海鮮都會寫在黑板上,這次去就挺幸運的剛好有東港漁貨黃膏甜蝦與紫膏...
食記|高雄|蝸牛壽司|丼飯 x 握りx 生魚片|價位親民料理好食

食記|高雄|森川丼丼|好食|美味又平價的日式丼飯

  日式丼飯,身為日式料理中佔著重要的餐食份量,自然是許多人青睞的主食選擇。 舉凡從生丼、炙燒丼、燒肉丼與醬燒丼,各式丼飯食材華麗的鋪滿整個丼碗,往往光是用看的就讓人食指大動。   剛注意到這家是丼飯的關係,店面不大,木格窗框。 還掛了很大一個注連繩結在外頭,實在很吸引目光。     滑開日式店門,走到裡頭,看得見手繪黑板與海報式牛皮廣告文宣。 除了開放式廚...
食記|高雄|森川丼丼|好食|美味又平價的日式丼飯

食記|高雄|元泰燒肉飯|美味的平價燒肉便當

  個人實在蠻喜歡吃燒肉飯,在南部常聽到的除了永樂燒肉飯之外就是周家燒肉飯,是說口味也都不錯。   高雄楠梓的元泰燒肉飯是近期的愛店,隔三岔五會跑來吃。 這家燒肉店直接在店外架起大烤爐現烤,開放式的廚房(笑)可以近距離與大姐現烤燒肉互動。     採用獨家醬汁醃過後現烤燒肉,烤起來的肉片油光滿面; 吃起來醬汁香味濃郁又帶有甜味,尤其是帶油花的部分最棒。 &n...
食記|高雄|元泰燒肉飯|美味的平價燒肉便當

食記|高雄|東京目黑_なごみ食堂|一秒飛東京|好吃日式手作料理

  是說經過了無數次的美麗島站都沒發現過,之前看到友人的貼文後便找了機會去試試。 一開始還找了一下才看到,但去過一次之後就一直都會注意了。   餐廳是道地的日式手作料理,由日本廚師掌舵大廚,有各種口味獨特的餐點。 店內日本氛圍十足,手寫黑板菜單上有日文菜單的翻譯、日本海報與一些日式裝飾小物。     Nagomi風肉卷飯糰 個人最喜歡,特調的醬汁搭配上爐烤過...
食記|高雄|東京目黑_なごみ食堂|一秒飛東京|好吃日式手作料理