鍋物料理|飯店料理

食記|高雄|牛老總涮涮鍋|新鮮直送溫體牛肉|宵夜時分的好選擇

  說到溫體牛肉,身為台南在地子弟來說絕對不陌生。 從炒牛肉、溫體牛肉湯到溫體牛肉火鍋,在台南根本是百家爭鳴。   這次新的溫體牛肉體驗踏上了高雄的土地,發現了這家原來已經在台灣深耕好些年的「牛老總涮涮鍋」。 不僅在台中已經展店多年,兩邊的生意也都高朋滿座,培養出許多忠實的老饕顧客。     何謂溫體牛肉? 當天晚上或深夜進行宰殺,一早就能拿到的新鮮牛肉便是...
食記|高雄|牛老總涮涮鍋|新鮮直送溫體牛肉|宵夜時分的好選擇

食記|台南|天下大飯店|老字號圓頂西餐廳

  說來真是慚愧,沒注意還真不知道啊,很棒的體驗。   有次到台南老字號旅館天下大飯店的樓上圓頂餐廳用餐。 此飯店創立於民國74年,是台南少數現存有歷史的西餐廳之一。     裝潢典雅、富麗的歐式風格,圓頂式天花板與開闊大片玻璃帷幕,整體讓人感到舒適的用餐環境。 現在這樣老牌並且維持這樣風格的裝潢飯店也已經不多,還保有著當時候的時代韻味。   &n...
食記|台南|天下大飯店|老字號圓頂西餐廳