高雄 美食

食記|高雄|梅州鴨肉飯|文藻後門的香甜鴨肉飯

  梅州當歸鴨位在文藻後門的鼎中路上,整條路上吃食店家的種類包羅萬象。 中北部人來南部愛吃的丹丹還正好在對面而已,十分便利的一條美食街。   鴨片飯  特大/大/小 $65/$50/$40 這家的主打飯食是鴨片飯,將鴨肉切丁後放入特調的醬汁拌炒,口感香甜濃郁。   淋上特製的鴨油醬汁,入口時會有鹹甜味在舌頭上化開。 切丁的鴨肉口感扎實,從第一口開始就無法停止的順口,真...
食記|高雄|梅州鴨肉飯|文藻後門的香甜鴨肉飯

食記|高雄|佳香北平烤鴨|楠梓的好味道烤鴨

  每次看著烤鴨從大甕中出爐都感到興奮無比。 整齊劃一的垂吊在掛勾上擺盪著身軀,油光滿面的酥脆表皮滴落著精華鴨油,光是用眼睛看一眼都令人口水直流。     在高雄除了著名的仁武烤鴨外,旁邊的楠梓也有好幾家烤鴨店開著。 自己則覺得這家的烤鴨也是很不錯,就開在大路口處,非常好辨識。     典型的一鴨二吃,餅皮夾鴨肉切片大蔥,沾甜麵醬食用。 切完鴨肉切...
食記|高雄|佳香北平烤鴨|楠梓的好味道烤鴨