說到溫體牛肉，身為台南在地子弟來說絕對不陌生。 從炒牛肉、溫體牛肉湯到溫體牛肉火鍋，在台南根本是百家爭鳴。 這次新的溫體牛肉體驗踏上了高雄的土地，發現了這家原來已經在台灣深耕好些年的「牛老總涮涮鍋」。 不僅在台中已經展店多年，兩邊的生意也都高朋滿座，培養出許多忠實的老饕顧客。 何謂溫體牛肉？ 當天晚上或深夜進行宰殺，一早就能拿到的新鮮牛肉便 […]…
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高雄 餐廳
前些日子關注到這家蝸牛壽司，原本是日式早午餐店，現在改為經營壽司店。 木質地的店面裝潢，強調日式俐落的風格，簡單又不失溫馨感。 店裡多以四人方桌為主，也有二樓客席區，適合上班族午休或下班來吃，三五好友小聚也是適合。 菜單除了常態性料理之外，也會有許多季節性更迭的菜色。 近期現有的海鮮都會寫在黑板上，這次去就挺幸運的剛好有東港漁貨黃膏甜蝦與紫 […]…