食記|台南|悅嵐鐵板燒|好品質的平價鐵板燒

 

自己實在是對好吃的鐵板燒沒什麼抵抗力,在台南的幾家平價鐵板燒來說,這家就是我光顧了好些年的愛店。

悅嵐鐵板燒位在東區熱鬧的裕農路上,整條街招牌一個比一個大,多注意一下重圓環開入的話就在右手邊。

 

是說店面林立的裕農路總是在吃飯與上下班時間擠得水泄不通,來這吃這家最好騎機車來,可以停在門口。

不然等你在裕農路繞到停車位要下來吃,大概也差不多要打烊休息了。(笑)

 

 

不過最近店家增設了汽車停車位在附近,如果想要開車前往的可以先打通電話預約車位和位置。

 

這家在2013年就開店營業,轉眼間已經邁入第五年。

我跟著老闆移動約莫八年有了,過去他寄人籬下在別的地方當鐵板燒師傅的時候就固定指定吃他炒的菜。

 

後來媳婦熬成婆,自己開業當老闆後離我家更近,去的次數更頻繁了。

 

店裡主要以兩位師傅在掌廚,座位有炒台前的位置也有另外的用餐桌。

用餐包含白飯、飲料與湯品無限供應,對於學生或是小資用餐主義者都非常的實惠。

 

 

菜色眾多,除了常態性菜單之外,還有一些活動限定的菜單。

經濟的商業午餐和打卡享優惠都是店裡常常有的促銷活動。

 

一般可以點單人套餐,都會附上兩樣青菜、一份甜品,白飯、飲料和湯品則無限供應。

如果自己想要吃得豐盛點,不妨再多一樣套餐加點,只要100元就可以有多樣主食選擇的另外加點。

 

 

兩人以上則是可以選擇組合套餐,點起來一定比較豐盛與優惠。

看自己的選擇去做搭配,菜色真的是很多!

 

我除了選餐之外,一定會再自己加顆蛋,感覺鐵板燒不加顆半熟蛋就是少一味啊!

 

 

單人套餐+100元 ➤升值全餐(七選ㄧ+蛋)

七選一:
豬肉、牛肉、巴沙魚、小卷、鮮蝦、鮮蚵與虱目魚柳

 

我自己偏好點鮮蝦,上菜會是一尾大的阿根廷紅蝦與一尾香煎奶油白蝦。

半熟荷包蛋自然是一定要的選擇!

 

 

安格斯香草肋眼

一半普羅旺斯香草,另一半是椒鹽。

原料肉,口感軟嫩,配上調味料口味很不錯。

 

 

📌配上香煎蒜頭來吃加分許多,一定要配著吃哦!

 

法式帶骨豬排

外號小戰斧,兩隻帶骨豬排大器的在鐵板上躺下,過去其實有時候很排斥吃帶骨肉排。

一來是要拿起來吃很費工;二來是又吃得不乾淨,臉上還常常沾到很困擾。

 

 

這些都不用擔心,師傅都會幫我們處理好,使用俐落的刀工直接將肉排完整的取下。

每次看到鐵板燒師傅用切肉刀處理肉品的時候都好療癒啊!

 

這款也很推薦大家享用,一定要配著蒜頭吃again!

 

 

蜜汁雞腿排

菜單上光是雞腿排就多達12種口味,真是難為師傅了啊,不過每種口味都有人青睞呢。

我自己則是偏好蜜汁與椒鹽口味,看著滋滋作響的腿排在鐵板上飄出濃濃的香味,實在無法不流口水啊。

 

 

霜降雪紋松阪豬

這款應該是大多數人喜歡的菜色。

嚼勁十足,與兩種沾料做搭配,非常的下飯。

 

📌一定要配著蒜頭吃again&again!

 

鐵板豆腐

這是後來去吃的時候幾乎都會另外加點的鐵板豆腐,一份只要60元。

採用雞蛋豆腐,份量十足,煎過的豆腐皮配上調料、蔥與蒜頭,用湯匙盛起來一口吃下簡直天堂。

 

 

📍悅嵐鐵板燒

臉書:goo.gl/PWn39d

地址:台南市東區裕農路602-1號

電話:06-2901380

營業時間:

(每周四公休)

11:00-14:30(收客到14:00)

17:00-21:30(收客到21:00)

停車位:店門口,停車位建議電話詢問。

收費方式:僅現金

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